Katarzynki to Święto, które w sposób symboliczny wprowadza nas w okres przygotowań do Bożego Narodzenia. Według tradycji, to noc z 24 na 25 listopada, w trakcie której czczono Św. Katarzynę Aleksandryjską, zwiastowała początek wypieku aromatycznych pierników, które miały leżakować aż do Wigilii. Święta uważana jest za patronkę piernikarzy, stąd jeszcze większe przywiązanie do tej oryginalnej tradycji.

W Białobrzegach, jak co roku od dziesięciu lat, wracamy do wspomnień, jak to kiedyś było, do historii piernika i związanych z jego wypiekiem ciekawostek. Lecz nie tylko w sposób teoretyczny, ale jak najbardziej praktyczny!

X edycja Powiatowych Katarzynek-konkursu kulinarnego przygotowanego dla Kół Gospodyń Wiejskich i Stowarzyszeń z terenu powiatu łańcuckiego, organizowanego rokrocznie przez KGW w Białobrzegach, odbyła się 19 listopada 2022 r., ph. „Serce z piernika”.

Koła Gospodyń Wiejskich przygotowały prace konkursowe, które stanowiły ciasta piernikowe w kształcie serca. Smak wypieków, zgodność z tematyką konkursu, sposób podania i  prezentacji oceniała wybrana komisja. Po degustacji oraz naradach zdecydowano przyznać główne nagrody: I miejsce uzyskało KGW z Rogóżna, II miejsce otrzymały Panie ze Stowarzyszenia Koło Gospodyń wiejskich z Woli Dalszej, III miejsce trafiło do Koła Gospodyń Wiejskich z Głuchowa. Prócz nagród głównych, oceniając estetykę przygotowania i podania piernika, przyznano trzy wyróżnienia: dla KGW Albigowa-Honie, KGW Wysoka oraz KGW Kopanie Żołyńskie.

Po ogłoszeniu werdyktu, przyszedł czas na degustację konkursowych ciast. Wspólnemu biesiadowaniu i świętowaniu towarzyszył śpiew Zespołu Wokalnego „Sąsiedzi”, który to obchodził jubileusz dziesięciu lat istnienia. Artyści otrzymali pamiątkowe dyplomy, a zebrani goście zaśpiewali dla nich gromkie „Sto lat”. Panie z KGW w Białobrzegach przygotowały kolację, serwując dania kuchni ukraińskiej-bliny i barszcz ukraiński. Zaproszeni goście mieli okazję przenieść się do przeszłości, za sprawą prezentacji multimedialnej, którą przygotowała Pani Zofia Rzepka. Z radością opowiadała o poprzednich edycjach konkursu, wspominała z sentymentem chwile uwiecznione na przedstawianych fotografiach. Nie zabrakło również przemówień okolicznościowych władz powiatu: Pani Barbary Pilawy-Krauz, Wójta Gminy Białobrzegi-Pana Franciszka Masłonia, Pani Janiny Kuźniar-Przewodniczącej Wojewódzkiej Rady Kół Gospodyń Wiejskich oraz Pana Mieczysława Bochenka-Prezesa WZRKiOR w Rzeszowie.

Jubileuszowa edycja Powiatowych Katarzynek przebiegła w przyjaznej, rodzinnej atmosferze, a zapach korzennych przypraw, ukrytych w piernikach, jeszcze długo unosił się w powietrzu. Dziękujemy za tak szerokie zainteresowanie konkursem i obecność.

Do zobaczenia za rok! 🙂

red. Aldona